烘王烤箱如何當發酵箱的使用步驟如下:

 

[第一次發酵]-所需器具:烘王全系列烤箱、烤盤、平網和不沾布(烤盤布)

 

(1)將烤盤裝1/3盤水(溫水會更好),再將平網疊放在烤盤之上,
 再一起放到烘王烤箱的下層。

(2)將不沾布鋪在平網上,再放上麵糰。

(3)將烘王烤箱下火溫度調約50度(即紅色指示燈瞬間變亮時),上火不開,
 等待麵糰發至兩倍大,就可以拿出來整形準備做第二次發酵。

 

[第二次發酵]-所需器具:烘王全系列烤箱、烤盤、不沾布(烤盤布)和小模型

 

(4)將不沾布鋪在烤盤內,再將整形好的麵糰排列在不沾布上。

(5)將裝水(溫水會更好)的小模型(如小布丁杯)放在烤盤的任一角落,
 再將整個烤盤放入烘王烤箱的下層。

(6)將烘王烤箱下火溫度調約50度(即紅色指示燈瞬間變亮時),上火不開,
 等待小麵糰發至兩倍大即可取出。

(7)最後將烘王烤箱上火和下火設定120度,預熱約8分鐘後便可將發酵完成的
 麵糰放入烘烤。

使用完畢,建議您將烤盤清洗擦乾後,再利用烘王烤箱烘乾會更好。

 註:以上方法僅適用烘王全系列烤箱(烘王烤箱、烘王A+烤箱、
   烘王旋轉烤箱和媽咪樂烤箱)。他牌烤箱不適用,否則烤箱會哭哭哦!


[ 資料提供者:
全成功企業有限公司-烘王烤箱 ( http://www.hwcck.com.tw ) ] 
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  • 可以分別提供內外的尺寸嗎?或是可以在貴公司看到實品,謝謝謝
  • 您好,外尺寸請參考官網(http://hwcck.tw),
    板橋與高雄門市都有實用展示哦,謝謝您!

    烘王烤箱 於 2014/04/27 00:35 回覆

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